Agar-agar Koktel

Agar-agar koktel

Bahan-bahan ( 5-6 orang )
· 10g serbuk agar-agar
· 1.5 liter air(5-6 gelas)
· 100ml(1/2 cwn) susu cair
· 200g gula
· 1 tin besar koktel
· 2 helai daun pandan
Cara-cara
1. Masukkan serbuk agar-agar, air, sirap koktel, gula dan daun pandan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
2. Perlahankan api. Ambik semangkuk agar-agar dan sejukkan. Kalau nak cepat boleh alaskan air yg bercampur dengan ketulan ais. Bila dah nampak nak keras, ambik sudu dan kacau-kacau supaya jadi berketul-ketul.
3. Dalam periuk agar-agar tadi masukkan pula susu. Biarkan sehingga mendidih. Kemudian padamkan api.
4. Tapiskan agar-agar susu(dr dlm periuk) dan masukkan ke dalam loyang untuk bekukan agar-agar.
5. Masukkan juga koktel dan semangkuk agar-agar tadi (dlm langkah 2)
6. Sejukkan dan kemudian bolehlah letak dalam peti ais

Hari-hari cuti masa ni lah nk buat makan2 tuk anak-anak.sentiasa harap anak suka.