Agar-agar Gula Merah

Agar-Agar Gula Merah
Bahan-bahan ( 8 inchi bulat )
· 1 peket (13g) Agar-agar serbuk
· 150g Gula Merah/Palm serbuk -aku guna gula anau 1 kpg
· 150g Gula Pasir
· 1150ml Air
· 150ml Santan (kurangkan jika mahu 2 lapisan)-guna susu kotak fullcream
· 2 biji Telur (di pukul dgn Susu)-bland jer
· 1 helai Daun Pandan - koyak & simpul
Cara-cara
1. Rebus agar2 & air sehingga menggelegak.
2. Masukkan gula & daun pandan. Masak sehingga gula hancur.
3. Akhir sekali masukkan bancuhan telur & susu. Kacau supaya tidak bergentel & masak sekejap sekali menggelegak.
4. Angkat & tuangkan ke dalam acuan. Sejukkan dlm fridge.

Hujung Minggu terasa nk makan agar-agar pulak,anak2 pun suka..apa lagi mula lah surf dkt web...akhirnya mintak resipi ni dkt adik..tq ateh..best sangat.Aku guna gula anau(mcm gula melaka)org negeri panggil gula anau.